¡Hola mundo! Estreno este blog en el que os iré contando cosicas del mundo panarra, además de otros temas que me parezcan interesantes de mi microcosmos y que estén relacionadas más o menos con mi proyecto, Companeiru.

Para empezar a abrir boca, qué mejor que con «Pan y poesía», un fantástico Festival que están organizando en Gijón y que tendrá lugar en unos días, el 23, 24 y 25 de septiembre de 2022 en el que participan proyectos tan interesantes como el de la panadería Panduru, que reutiliza pan para hacer su repostería, los amigos palentinos de El Naán poniendo poesía y música a este evento tan sugerente, y como cabeza de cartel Ibán Yarza, una de las personas que más han contribuido a crear una nueva mirada del mundo del pan y que ha sido tan inspirador para mi, y para tantísim@s panader@s profesionales y aficionad@s.

Ni que decir tiene que allí estaré, sin perderme nada de lo que pase.
Gracias por leerme.

Salud, y que disfrutéis de este blog, del pan, y de la vida.